福岡のおすすめラーメンその③
こんにちは！ 今回は私がおすすめするラーメン店についてお教えしたいと思います！ 私は豚骨ラーメン発祥の地であり聖地の福岡県久留米市に住んでいて、毎週土曜日か日曜日には必ずラーメンを食べに出かけています。時には北九州や、福岡に、時には佐賀県に行ったりと様々なラーメンを食べ歩いています！そんな私が今回紹介するのは……… 《大龍ラーメン》 です！ 大龍ラーメンってどんなラーメン屋？ やはり久留米といえば […]
福岡でおすすめのラーメンその②
福岡のラーメンと言えば、「豚骨ラーメン」。 県内には至る所にラーメン店があり、福岡市内は激戦区となっています。 今では全国的にも有名な豚骨ラーメンですが、これを作り上げたものは昔からの屋台文化にあると思います。 伝統的な豚骨スープがベースにあり、数多くの店主が独自の味を追い求め、福岡県民に愛されるラーメン店が歴史を築いてきました。 濃厚なものからあっさりスープ、麺の細さから素材に至るまで全く違うラ […]
福岡のおすすめラーメンその①
福岡市から郊外に行くにつれ、ラーメン店が少なく日常的にラーメンの香りがやってくることはありません。ですが、同じ福岡県内でも豚骨ラーメンの文化が各地で深く根付いています。激戦区である都心部よりも、郊外拠点のお店は生き残りが難しいと思いますが、 ラーメン店が少ないからこそ、長く続いているお店は確実に美味しいということが言えるでしょう。 より活気のある福岡エリアに比べ、一時では終わらない安定の美味しさを […]